Name: Torta de milho verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 batatas grandes, cozidas e espremidas; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/4 de xícara (chá) de leite; 2 ovos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; sal e pimenta a gosto; 2 xícaras (chá) de milho cozido; 1 cebola média picadinha; 1 colher (sopa) de azeite; 1/2 xícara (chá) de cheiro verde; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 dente de alho amassado; 1 colher (sopa) de tomilho; 1 colher (café) de noz-moscada; 1 lata de creme de leite; sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

4 batatas grandes, cozidas e espremidas
2 colheres (sopa) de margarina
1/4 de xícara (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta a gosto

Recheio

2 xícaras (chá) de milho cozido
1 cebola média picadinha
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de tomilho
1 colher (café) de noz-moscada
1 lata de creme de leite
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para o recheio, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente metade do tomilho, o milho cozido, o cheiro verde, o sal e deixe refogar
2
Junte a farinha de trigo e mexa sem parar
3
Por último, junte o creme de leite, a noz-moscada e mexa sem parar até formar um creme grosso.
4
Deixe esfriar
5
Para a massa, junte a margarina à batata ainda quente e misture bem
6
Acrescente os ovos, o leite, a farinha, o queijo, o fermento e o sal e mexa até obter uma mistura homogênea
7
Coloque numa forma untada, espalhando bem. Em seguida, coloque o recheio frio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura alta por 40 minutos
8
Retire do forno, polvilhe com o restante do tomilho
9
Sirva quente