30min
Ingredientes (20 porções)
- 4 batatas grandes, cozidas e espremidas
- sal e pimenta a gosto
Recheio
- 2 xícaras (chá) de milho cozido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o recheio, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente metade do tomilho, o milho cozido, o cheiro verde, o sal e deixe refogar
- 2
Junte a farinha de trigo e mexa sem parar
- 3
Por último, junte o creme de leite, a noz-moscada e mexa sem parar até formar um creme grosso.
- 4
Deixe esfriar
- 5
Para a massa, junte a margarina à batata ainda quente e misture bem
- 6
Acrescente os ovos, o leite, a farinha, o queijo, o fermento e o sal e mexa até obter uma mistura homogênea
- 7
Coloque numa forma untada, espalhando bem. Em seguida, coloque o recheio frio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura alta por 40 minutos
- 8
Retire do forno, polvilhe com o restante do tomilho
- 9
Sirva quente
