Ingredientes (30 porções)
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4 ovos
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1 xícara de açúcar
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1 xícara de farinha de trigo
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1 pitada de sal
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Cerca de 10 bananas descascadas
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3 colheres de açúcar
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2 limões
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Canela em pó
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2 colheres de margarina
Modo de preparo
- 1
Bata claras em neve e reserve.
- 2
Bata bem as gemas e depois acrescente o açúcar, bata até ficar um creme bem claro.
- 3
Junte a esse creme a farinha de trigo, misture com uma colher, vai ficar um pouco duro, mas é assim mesmo.
- 4
Depois junte essa massa dura com as claras em neve, reseve essa massa.
- 5
Pegue uma forma redonda tamanho medio, e leve ao fogo com a margarina e deixe derreter por completo, desligue o fogo, forre a forma com as 3 colheres de açúcar e depois a canela, coloque por cima as bananas cortadas ao meio sentido comprimento, jogue o limão espremido.
- 6
Coloque por cima a massa reservada e leve ao forno por 40 minutos em 180°C, dependendo do forno, quando dourar já pode tirar.
- 7
Depois que tirar do forno tampe com um guardanapo e espere uns 5 minutos e desenforme, fica uma calda por cima.







