Name: Enformado econômico da mamãe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 cebolas; 5 tomates; 100g azeitonas verdes; 1 ½ xícara (chá) de ervilhas; ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado; 8 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 ovos batidos; salsinha picada a gosto; ½ xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; Tempero a gosto

Enformado econômico da mamãe

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Por Elenice g de azevedo

Ingredientes (20 porções)

2 cebolas
5 tomates
100g azeitonas verdes
1 ½ xícara (chá) de ervilhas
½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos batidos
salsinha picada a gosto
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela grande, coloque as cebolas, os tomates, as azeitonas, o queijo ralado e a farinha de trigo.
2
Misture bem, junte os ovos, a salsinha, o óleo e o fermento, tempere. Transfira a mistura para um refratário untado e enfarinhado e leve ao forno médio (180°c), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada

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