Name: Pão de queijo temperado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 Kg polvilho azedo; 2 colheres (sopa) sal; 1/2 queijo minas; 2 copos (tipo americano) de leite; 8 ovos; 4 colheres de margarina; 3 dentes de alho; 150 g bacon

@ Jacqueline Soier

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Por Jacqueline Soier

Ingredientes (20 porções)

1 Kg polvilho azedo
2 colheres (sopa) sal
1/2 queijo minas
2 copos (tipo americano) de leite
8 ovos
4 colheres de margarina
3 dentes de alho
150 g bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma vasilha o polvilho e o sal. Leve o leite e a margarina ao fogo até ferver.
2
Jogue por cima do polvilho e mexa. Pique em pequenos pedaços o bacon e frite. Pique bem pequenininho o alho e quando o bacon estiver frito coloque o alho e deixe até começar a corar. Tire a gordura e acrescente ao polvilho escaldado.
3
Acrescente o queijo ralado e os ovos. Misture bem. Unte as mãos com óleo faça as bolinhas e leve para assar.