20min
Por Vinicius bustamante
Ingredientes (4 porções)
-
-
1/4 declher de chá de pimenta do reino
-
750g de peito de frango,sem osso
-
-
2 peras a sua escolha
-
1 sopa de óleo
-
-
-
1 xícara de suco de pera
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o sal a pimenta,e cubra os peitos em filés com essa mistura.
- 2
Em uma frigideira aqueça a manteiga, acrescente as peras e cozinhe por 3 minutos, até ficarem macias.
- 3
Coloque em outro recipiente, mas mantenha aquecidas.
- 4
Na mesma frigideira, junte os peitos de frango e cozinhe até que fiquem dourados, com uma escumadeira transfira para um prato aquecido.
- 5
Na frigideira junte o caldo de galinha ao fundo que ficou,acrescente o suco de pêra até soltar o fundo, sempre mexendo, cozinhe durante um minuto.
- 6
Regue os peitos de frango com essa mistura e coloque as peras por cima.
- 7
Sirva em seguida.
- 8
Sugestão para servir: como acompanhamento deste prato,sirva batatinhas cozidas no vapor cobertas com manteiga e salsa picada.
Veja também…
Filé de peito de frango à milanesa
Peito de frango na Air fryer
Peito de frango rápido e econômico
Peito de frango com mostarda
Peito de frango ao forno com requeijão
Peito de frango prático na panela de pressão
Peito de frango com requeijão cremoso
Salada de macarrão com peito de frango e molho de creme de leite
