Pão doce de pobre

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Preparo 90 MIN

Rendimento 2 porções

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Cristina Membro desde 2011

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
1 sachê de fermix
9 colheres (sopa) de açucar refinado
1 colher (sopa) rasa de sal
1 ovo
12 colheres (sopa) de óleo
3 copos (requeijão) de água morna

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes secos, reservando um pouco da farinha para dar o ponto.
Coloque o restante dos ingredientes adicionando o restante da farinha até desgrudar das mãos. Sove bem e deixe descansar por 40 minutos.
Divida a massa em duas partes. Divida cada parte em outras duas. Trance as duas partes e leve para crescer por uns 20 minutos mais ou menos, em forma quadrada, untada e enfarinhada.
Preaqueça o forno a 180ºC. Pincele com uma gema e polvilhe açúcar cristal.
Leve para assar. Depois de assado, pincele leite condensado e polvilhe bastante coco ralado.
Bom apetite!

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