Filé de linguado ao forno

Name: Filé de linguado ao forno
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de filé de linguado; 2 cebolas médias; 3 batatas; alcaparras; azeitonas pretas (pequenas); salsinha; sal; pimenta-do-reino; suco de limão; azeite

Foto: Helen Oliveira

Preparo 35 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 150

Comentários 4

Giovana Borghi Russolo Franceschini Membro desde 2012

Ingredientes

1 kg de filé de linguado
2 cebolas médias
3 batatas
alcaparras
azeitonas pretas (pequenas)
salsinha
sal
pimenta-do-reino
suco de limão
azeite

Modo de Preparo

Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão, coloque para descansar por 10 minutos.
Corte as batatas em rodelas (espessura média) e tempere-as com sal.
As cebolas também cortadas em rodelas médias.
Forre o refratário com as cebolas, em seguida coloque as batatas e regue com azeite.
Coloque os filés temperados por cima das batatas em seguida (a gosto) as alcaparras e as azeitonas e salpique a salsinha bem picada.
Regue novamente com azeite.
Leve ao forno médio por 25 minutos.
Servir com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

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Alexandre Felicori
em 03/04/15

Excelente , fiz adaptacoes , com a permissao devida , fiz as alcaparras virarem uma pasta , da mesma forma com a azeitona , adicionei salsa crespa e Muiuiiuuuuuuto Azeite !! Adoramos !!! A batata ficou meio durinha , du piru!!
Edson Lessa Junior
em 26/01/14

Muito boa a recita, apenas acrescentei o azeite sobre o peixe e com isso ficou bem dourado!
Helen Oliveira
em 01/04/13

Ficou gostoso, foi aprovado aqui em casa. Mas achei que o peixe ficou branco demais.
PAOLA RUSSOLO...
em 05/07/12

Este prato é MARAVILHOSO!!! Podem fazer que é garantido!

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