50min
Ingredientes (4 porções)
Massa
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Recheio
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1 xícara (chá) de provolone ralado
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1/2 xícara (chá) de azeitonas verde picadas
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Sal, pimenta e salsa a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque a farinha em uma tigela.
- 2
Dissolva o fermento na água morna, misture com a farinha, junte o sal e o azeite.
- 3
Trabalhe a massa até ficar uniforme e soltar das mãos.
- 4
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, amasse novamente e divida em 4 partes.
- 5
Com um rolo abra cada parte em forma de disco.
- 6
Recheio:
Cozinhe o frango com o caldo de galinha, deixe esfriar e desfie.
- 7
Aqueça o azeite em uma panela, coloque o frango, o tomate, as azeitonas, o sal, a pimenta e a salsa, tire do fogo e misture o provolone.
- 8
Deixe esfriar e recheie os discos.
- 9
Dobre ao meio, aperte bem as bordas, coloque em uma forma untada, pincele o ovo e leve para assar em forno preaquecido, forno médio, por 35 minutos.
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