Name: Bife delicia
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg alcatra cortada em filés grossos; sal e pimenta-do-reino a gosto; um fio de azeite para fritar; 2 dentes alho picados; 1 cebola pequena picada; 4 tomates (sem peles e sementes) picados; 150 ml creme de leite fresco; ¼ xícara (chá) de molho de soja; 1 vidro palmito cortado em rodelas

Bife delicia

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@ Ana

@ Gertuana Pantos

@ Michele Nunes

@ Regiane Corrêa Martins

@ Luara Soares

@ Sennely

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Por Brunna Cliffe

Ingredientes (4 porções)

1 kg alcatra cortada em filés grossos
sal e pimenta-do-reino a gosto
um fio de azeite para fritar
2 dentes alho picados
1 cebola pequena picada
4 tomates (sem peles e sementes) picados
150 ml creme de leite fresco
¼ xícara (chá) de molho de soja
1 vidro palmito cortado em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino, frite no azeite e reserve em local aquecido.
2
Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios. Acrescente o creme de leite e o molho de soja, mexa bem, junte o palmito e sirva este molho sobre os filés.