Name: Feijão mexicano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de feijão mulatinho; 1 kg de carne moída; 2 dentes de alho picados; 2 cebolas raladas; 1 pimentão picado; pimenta-do-reino a gosto; pimenta calabresa a gosto; cominho à gosto; 1 caldo knorr; Azeite e/ou óleo; 250 g de queijo mussarela

Ingredientes (10 porções)

1 kg de feijão mulatinho
1 kg de carne moída
2 dentes de alho picados
2 cebolas raladas
1 pimentão picado
pimenta-do-reino a gosto
pimenta calabresa a gosto
cominho à gosto
1 caldo knorr
Azeite e/ou óleo
250 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o feijão por 40 minutos e tempere com o alho e cebola.
2
A carne moída deve ser refogada com o azeite e/ou óleo, alho, cebola, pimentão, caldo knorr, pimenta-do-reino, cominho e a pimenta calabresa.
3
Junte os dois ingredientes já prontos em um recipiente.
4
Unte o tabuleiro com azeite e coloque uma camada do feijão com a carne moída e outra camada de queijo.termine com uma camada de queijo para gratinar.coloque no forno por 10 minutos e pronto.
5
Algumas pessoas comem puro, com arroz ou com biscoito crocante.

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