Name: Picadinho de soja com chuchu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 250 g de proteina de soja carne; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho amassados; 2 tabletes de caldo de carne ou se preferir sal; cheiro verde a gosto; 2 colheres de sopa de óleo; 1 pimenta de cheiro; 1 chuchu picadinho em cubos

Picadinho de soja com chuchu

Comente esta receita

Imprimir

Por Lucidalva Meira

Ingredientes (5 porções)

250 g de proteina de soja carne
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
2 tabletes de caldo de carne ou se preferir sal
cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa de óleo
1 pimenta de cheiro
1 chuchu picadinho em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma vasilha coloque a soja de molho de um dia para o outro, para ficar bem macia escorra bem para retirar toda água, refogue no óleo a cebola, o caldo de carne e refogue.
2
Acrescente o cheiro verde, o chuchu e os dentes de alho, refogue por 15 minutos até que a soja já esteja bem refogada e o chuchu bem cozidinho.
3
Coloque em uma travessa e decore com um raminho de coentro.
4
Sirva com arroz branco.