Name: Torta de milho com salsisha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de leite; 1 xícara de água; 1 lata de milho com soro; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 700 g de sasisha; 2 colheres de sopa de azeite ou óleo; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada; 1/2 xícara de molho de tomate; 1 xícara de água; Sal temperado a gosto; Tempero baiano a gosto (pimenta do reino, cominho moidos) ou tempero de sua preferência

Ingredientes

Massa

4 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de água
1 lata de milho com soro
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

700 g de sasisha
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada
1/2 xícara de molho de tomate
1 xícara de água
Sal temperado a gosto
Tempero baiano a gosto (pimenta do reino, cominho moidos) ou tempero de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata os líquidos junto com o milho no liquidificador, depois acrescente a farinha, o sal e bata, por último o fermento.
2
Obs: Fazer 1° o recheio depois a massa.
3
Recheio:
Ferver as salsichas e moer no processador, reserve.
4
Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente a salsicha moída, o molho de tomate, a água, o sal e o tempero e deixe secar um pouco, acrescente a salsinha e desligue.
5
Montagem:
Em uma forma untada e enfarinha (mais ou menos tamanho 28 x 30 cm), coloque metade da massa, depois espalhe o recheio e depois o restante da massa.
6
Polvilhe com orégano ou queijo ralado se preferir.
7
Leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos.