Arroz à Piamontese

Soque o alho em uma panela e coloque óleo ou azeite para refogar.

Refogue o tempero e coloque o arroz e sal a gosto na panela.

Frite o arroz por um minuto, mexendo para não agarrar.

Depois de fritar jogue água fervendo até dois dedos acima da quantidade de arroz.

Coloque meio tablete de caldo de galinha na panela de arroz de deixe secar em fogo baixo.

Já seco coloque o creme de leite e o queijo mussarela, misture e espere o queijo derreter.

Apague o fogo e sirva-se.