Name: Souflé de milho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de pó de cural de milho yoki; 4 xícaras (chá) de leite; 1 colher de (chá) de aroma de baunilha; 2 colheres (sopa rasa) de açúcar; 2 ovos

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de pó de cural de milho yoki
4 xícaras (chá) de leite
1 colher de (chá) de aroma de baunilha
2 colheres (sopa rasa) de açúcar
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata as claras em neve com o açúcar e reserve.
2
Dissolva o pó para cural de milho de yoki no leite frio e leve ao fogo baixo, mexendo sempre , até obter um creme.
3
Retire do fogo e deixe esfriar.
4
Junte as gemas e a baunilha e misture bem, acrescentando as claras em neve com o açúcar e misture suavemente.
5
Despeje em uma forma alta , própria para suflê (deve ocupar metade da forma) e leve ao forno médio por 50 minutos.