20min
Por Janaina
Ingredientes (10 porções)
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2 pacotes de peito de frango moídos (comprei no mercado, mas pode processar em casa também)
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6 colheres de sopa de farinha de trigo, cebola e tempero verde a gosto(coentro,salsa ou cebolinha)
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Alho, sal, pimenta do reino, corante e cominho a gosto
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Queijo mussarela, prato, coalho ou o que preferir para o recheio
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Presunto para o recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a carne de frango com o azeite, o ovo e os temperos, acrescente a farinha de trigo aos poucos para dar liga.
- 2
Mexa bem para misturar. Sobre uma folha de papel alumínio, espalhe um pouco de azeite ou óleo e essa carne temperada.
- 3
Coloque o recheio e com a ajuda do próprio papel alumínio, enrole como rocambole e embrulhe no próprio papel alumínio.
- 4
Coloque pra assar em forno médio por uns 40 minutos, desembrulhe deixe dourar mais uns 20 minutos.
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