Name: Escondidinho de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 batatas grandes,; 500 g de carne moida,; 3 pacotinhos de sazón amarelo; 1/4 de xícara de molho de tomate pronto; 1/2 cebola picada; 1/2 pimentão picado; sal a gosto; 1/2 colher de sopa de colorau; 1/2 xícara de tempero completo; 1/2 xícara de leite / ou creme de leite; 1 colher e meia de manteiga ou margarina; 1 e 1/2 colheres de sopa de queijo ralado

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Por LaraThais

Ingredientes (10 porções)

5 batatas grandes,
500 g de carne moida,
3 pacotinhos de sazón amarelo
1/4 de xícara de molho de tomate pronto
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
sal a gosto
1/2 colher de sopa de colorau
1/2 xícara de tempero completo
1/2 xícara de leite / ou creme de leite
1 colher e meia de manteiga ou margarina
1 e 1/2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque as cinco batatas para cozinhar em água fervente.
2
Lave a carne moída e deixe-a escorrendo.
3
Enquanto isso, em uma panela grande coloque a cebola, o pimentão, o colorau, o tempero completo, o sal, 2 pacotes de sazón e o molho de tomate.
4
Misture tudo e coloque a carne já lavada e leve ao fogo.
5
Depois que a carne começar a soltar água e pouco tempo depois, seca.
6
Coloque um pouco mais de agua o suficiente que cubra a carne. Deixe a cozinhar. Depois que as batatas cozinharem, descasque-as e esprema, no espremedor próprio para batatas, caso voce não tenha o espremedor, use o garfo. Logo após espremer as batatas levem-a para a panela coloque o leite, a manteiga, um pouco de sal e o sazón. Mexa até ficar, em forma de purê, caso não fique bem amarelinho, coloque mais um sazón da cor amarela. Depois que esfriar um pouco comece a montagem, comece com uma camada de purê de batatas, e depois com a carne, e assim por diante, até acabar a última camada de purê, e finalize com o queijo ralado. Leve ao fogo pré-aquecido, com 180ºC. Sirva-se bem.