Name: Biscoito de fubá da Regina
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 xícaras de fubá fino; 1 xícaras de amido de milho; 1 xícara de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de margarina; 1 colher de cafe de sal amoníaco; 1/2 xícara de coco; 2 ovos; 1 pitada de sal

Ingredientes (5 porções)

3 xícaras de fubá fino
1 xícaras de amido de milho
1 xícara de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
1 colher de cafe de sal amoníaco
1/2 xícara de coco
2 ovos
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma bacia coloque a margarina e o açúcar, bata bem.
2
Acrescente os ovos, sal amoníaco, sal e o coco.
3
Continue batendo.
4
Se desejar use a batedeira, coloque o fubá, trigo e o amido milho peneirados juntos.
5
Amasse bem, faça cordão ou bolinhas e amasse com o garfo.
6
Se a massa fica muito mole coloque um pouco mais de trigo.
7
Asse em um tabuleiro untado por 10 a 15 minutos.
8
Deixe espaço entre eles pois crescem muito.

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