Name: Bolo Prestígio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 gemas; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara de chocolate em pó; 4 claras batidas em neve; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1/2 xícara(chá) de leite condensado; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de chocolate granulado

Ingredientes (12 porções)

4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara de chocolate em pó
4 claras batidas em neve

Recheio

1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite condensado
100 g de coco ralado

Cobertura

1/2 xícara(chá) de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o forno para aquecer em temperatura média (180°C).
2
Bata na batedeira a margarina,o açúcar e as gemas até ficar um creme esbranquiçado.
3
Peneire a farinha misturada com o chocolate e junte aos poucos ao creme alternando com o leite.
4
Acrescente delicadamente as claras batidas em neve.
5
Unte e esfarinhe uma assadeira, despeje a massa.
6
Leve ao forno por 35 minutos.
7
Recheio:
Misture todos os ingredientes e reserve.
8
Cobertura:
Leve ao fogo brando o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo com colher de pau por cinco minutos.
9
Divida o bolo ao meio com ajuda de um fio dental, passando por volta e fazendo um nó. Recheie o bolo, coloque a cobertura nele todo e espalhe o chocolate granulado.