Ingredientes (6 porções)
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Molho de queijo:
Aqueça o leite em uma panela, mas não deixe ferver.
- 2
Em outra panela derreta a margarina e misture a farinha de trigo mexendo rapidamente para que não empelote.
- 3
Retire do fogo e misture no leite e vá mexendo até ferver e engrossar.
- 4
Retire do fogo e acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta, volte ao fogo baixo e cozinhe por mais 2 minutos mexendo sempre acrescente o queijo parmesão e reserve.
- 5
Em uma panela cozinhe em água e temperos a gosto o frango.
- 6
Estando cozido desfie e reserve.
- 7
Descasque as batatas e corte em rodelas grossas e cozinhe-as em água e sal até ficarem al dente
- 8
Montagem:
Unte um refratário com margarina e forre com uma camada de batatas, frango desfiado, uma de creme, uma de mussarela e repita a seqüência por duas vezes.
- 9
Finalize com a mussarela.
- 10
Leve ao forno por 20 minutos.
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