Creme de suspiro

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Fernanda f. a. frança Membro desde 2008

Ingredientes

1 litro de leite
2 ovos
1 lata de leite moça
5 colheres de sopa de maizena bem cheia
2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

Pegue o leite, a maizena, 2 gemas e o leite moça, faça um creme e deixe esfriando.
Agora pegue uma panela média e faça uma calda como para pudim com o açúcar e coloque em um refratário ou forma.
Coloque o creme sobre essa calda, deixe esfriando, bata as claras em neve em ponto de suspiro e junto 6 colheres de açúcar e bata até ficar consistente.
Coloque umas gotinhas de limão, se desejar jogue sobre o creme e leve para dourar no forno, cerca de uns 20 minutos, até o suspiro ficar amarelinho.
Deixe esfriar e leve para gelar.

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Comentários

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Sônia Regina
em 19/06/15

hum delicioso!!!

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