Name: Empadão de palmito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xicaras de chá de farinha de trigo.; 1 e 1/2 xícara de chá de maionese light; 2 ovos; 2 colher (café) de sal; 1 a 3 colheres de sopa de água; 3 colheres de azeite; 1 cebola média ralada; 1/2 pimentão verde; 1/2 vermelho picado; 100g de azeitonas preta picadas; 300g de palmito picado; 1 tomate picado; cheiro verde agosto; 1caixa de creme de leite; 1 colheres de maisena; sal agosto; 1 gema

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xicaras de chá de farinha de trigo.
1 e 1/2 xícara de chá de maionese light
2 ovos
2 colher (café) de sal
1 a 3 colheres de sopa de água

Recheio

3 colheres de azeite
1 cebola média ralada
1/2 pimentão verde
1/2 vermelho picado
100g de azeitonas preta picadas
300g de palmito picado
1 tomate picado
cheiro verde agosto
1caixa de creme de leite
1 colheres de maisena
sal agosto
1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

junte a farinha, a maionese, os ovos e o sal. Adicione água e amasse até a massa fica lisa. Forre o fundo e os lados de uma fôrma desmontável com metade da massa e reserve. Recheio:
Aqueça o azeite e doure a cebola,os pimentões, palmito, as azeitonas e o tomate.Cozinhe em fogo alto por 5min. Acrescente o cheiro verde, o creme de leite, maisena, cozinhe mais 3minutos. Sal a gosto e espere esfriar. Recheie e cubra a torta. Pincele com a gema e leve ao forno pré aquecido a 180°C, por 50 minutos aproximadamente.