Torta de abacaxi

Coloque o leite condensado, as gemas e o leite no liquidificador e bata por 10 minutos.

Depois coloque em uma panela e mexa até ficar grosso.

Coloque em uma forma refratária e reserve.

Agora pique o abacaxi e reserve.

Coloque as claras e as 5 colheres de açúcar em banho maria mexando sempre até esquentar.

Agora bata na batedeira até ficar merengue coloque o creme de leite e mexa.

Agora vamos montar a torta, sobre o creme coloque o abacaxi picado com um pouco da calda, após coloque o merengue com o creme de leite e por último polvilhe o coco e alguns pedacinhos de abacaxi e também pode colocar chocolate granulado.

Coloque na geladeira e sirva gelado.