30min
Por Jeane santos
Ingredientes (4 porções)
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3 batatas do reino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as batatas para pré-cozinhar.
- 2
Coloque o bacalhau em um recipiente aberto, coloque o sal a seu gosto e deixe descansar por alguns segundos.
- 3
Coloque em uma panela e leve ao fogo para da uma fervida, quando estiver soltando a pele desligue o fogo e escorra bem.
- 4
Enquanto esfria corte em rodelas a cebola, o tomate, o pimentão e as batatas que devem estar pré-cozidas, reserve tudo em um recipiente.
- 5
Desfie o bacalhau e reserve.
- 6
Pegue uma travessa pequena, unte com azeite, coloque uma camada de batata, cebola, tomate, pimentão e o bacalhau, repita o mesmo processo, por último coloque mais um pouco de azeite e finalize com o leite de coco.
- 7
Leve ao forno para gratinar.
