1h 10min
Ingredientes (30 porções)
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1 kg de farinha de trigo
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1/2 copo de óleo de soja
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2 colheres de sopa de cachaça
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1 copo de salmoura
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1 colher de vinagre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o ingredientes em uma tigela, assim que a massa ficar macia e um pouco seca, passe a massa em um cilindro até ela ficar fininha, deixe o mais fina possível, ela tem que estar elástica.
- 2
Faça o recheio a gosto, depois feche o pastel sem deixar nenhum furo, asse no óleo quente e assim que estiver pronto, o pastel não terá nenhum óleo em sua massa.
- 3
Tenha cuidado para não furá-lo ao fritar, senão o encharcará de óleo.
