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Pastel que não suga óleo
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Por Gislaine

Ingredientes (30 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • óleo1/2 copo de óleo de soja
  • cachaça2 colheres de sopa de cachaça
  • 1 copo de salmoura
  • vinagre1 colher de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o ingredientes em uma tigela, assim que a massa ficar macia e um pouco seca, passe a massa em um cilindro até ela ficar fininha, deixe o mais fina possível, ela tem que estar elástica.

  2. 2

    Faça o recheio a gosto, depois feche o pastel sem deixar nenhum furo, asse no óleo quente e assim que estiver pronto, o pastel não terá nenhum óleo em sua massa.

  3. 3

    Tenha cuidado para não furá-lo ao fritar, senão o encharcará de óleo.

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