30min
Ingredientes (2 porções)
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1 pimentão vermelho
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1 abobrinha pequena
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raspas de raiz forte
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gelo a gosto
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Sal
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açúcar
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pimenta-do-reino
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molho inglês
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molho de pimenta Tabasco a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o pimentão vermelho diretamente à chama do fogão, até que ele comece a soltar a pele, cuidado para não se queimar.
- 2
Descasque-o, deixe esfriar e retire as sementes. Bata-o no liquidificador com a abobrinha, o gelo e as raspas de raiz forte.
- 3
Tempere com um pouco de sal, açúcar, molho inglês, pimenta-do-reino e Tabasco.