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Coquetel de pimentão com abobrinha
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Por Maykianne Aparecida de Melo das Chagas

Ingredientes (2 porções)

  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • abobrinha1 abobrinha pequena
  • raspas de raiz forte
  • gelogelo a gosto
  • salSal
  • açúcaraçúcar
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • molho inglêsmolho inglês
  • molho de pimenta Tabasco a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve o pimentão vermelho diretamente à chama do fogão, até que ele comece a soltar a pele, cuidado para não se queimar.

  2. 2

    Descasque-o, deixe esfriar e retire as sementes. Bata-o no liquidificador com a abobrinha, o gelo e as raspas de raiz forte.

  3. 3

    Tempere com um pouco de sal, açúcar, molho inglês, pimenta-do-reino e Tabasco.

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