30min
Ingredientes (4 porções)
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800 g de peito de frango ou sobrecoxa, sem pele, sem osso, em cubos
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1 cenoura grande em fatias
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1 cebola média em fatias
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1 xícara de chá de pimentão em cubos vermelho, verde, amarelo
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1/4 xícara de molho de soja shoyu
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1/2 xícara de chá de amendoim torrado sem casca
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1 colher de chá de óleo de gergelim opcional
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça uma panela grande com o óleo em fogo médio e doure os pedaços de frango.
- 2
Adicione a cenoura, a cebola o pimentão e refogue por 3 minutos.
- 3
Dissolva a maisena na água.
- 4
Misture o molho de soja e o catchup, junte o repolho e o molho preparado à mistura da panela, mexendo até engrossar.
- 5
Adicione o amendoim, sal, molho de pimenta, cebolinha e o oléo de gergelim misturando bem, sirva em seguida.
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