1h
Por Elen
Ingredientes (6 porções)
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farinha de rosca e manteiga para untar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas em tiras finas, lave-as e coloque-as em um recipiente com aguá e uma pitada de sal por 30 minutos.
- 2
Unte a forma com a farinha de rosca e a manteiga, e acenda o forno.
- 3
Após os 30 minutos lave as berinjelas e esprema , para tirar a aguá.
- 4
Distribua as tiras de berinjelas e as azeitonas na forma.
- 5
Bata no liquidificador o requeijão, os ovos e o leite.
- 6
Espalhe sobre as berinjelas e polvilhe o queijo ralado por cima.
- 7
Asse por 30 minutos e sirva quente ou frio.
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