Bolo de banana no liquidificador - receita vinda direto da Bahia

Ficou maravilhoso! Usei farinha de rosca comprada na padaria, diminuí o açúcar pra 1 xícara, no forno ficou pronto em 35 minutos, coloquei uma pitada de canela na massa.

Esae Negócio de farinha de rosca nao dá certo meu bolo sempre fica com textura de pudim numca fica fofinho

Gente nao vai leite ??

Bati a clara antes de colocar os ingredientes e ficou top.

Adaptei pra facilitar: • 3 ovos • 5 bananas prata • 100ml óleo ou azeite ext.virgem • 1 xícara de açúcar • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 colher sopa cheia de fermento • Açúcar e manteiga para untar Preparo: • Unte forma c manteiga e açúcar,forre no fundo 3 bananas fatiadas em folhas. • Bata 3 claras em neve e reserve. • No liquidificador bata na pulsar as gemas, óleo/azeite,açúcar,farinha de trigo. • Despeje a massa numa tigela,junte as claras e o fermento e mexa suavemente até misturar. • Despeje a massa na forma e leve pra assar (no meu forno durou 40 min./pode variar). * Obs:Pra incrementar acrescente na massa castanhas ou nozes ou passas antes de assar.

Pra que serve o óleo? Não usar faz muita diferença?

Ficou bem fofinho.... coloquei passar e ficou bem bom!

Maravilhoso fiz com farinha de trigo e ficou fofinho, cresceu lindo e com uma xícara de açúcar ele ja fica perfeito! Feliz pelo meu primeiro bolo de banana rs

Como que unta a forma?

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  TudoGostoso

  em 14/01/19

  Olá, Taciana. Tudo bem? O blog do TudoGostoso mostra como untar a forma da maneira correta! Veja no link: https://blog.tudogostoso.com.br/dicas-de-cozinha/como-untar-a-forma-do-bolo/

Eu.coloquei 1 xícara de açúcar, pq.o.meu tinha acabado.e.1 de farinha e 1 de aveia e ficou ótimo...nunca tinha feito!! Amei! Comer quentinho.entao...delicioso