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Bolo de Iogurte de laranja com goiabada

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de iogurte de laranja com cenoura
  • 1/2 copo de oleo de canola
  • 3 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador o iogurte, o óleo e os ovos.
  2. Bata bem e vá colocando ainda no liquidificador os outros ingredientes.
  3. Coloque em uma forma untada de furo no meio a massa e acrescente alguns pedaços de goiabada (eu uso a cascão) em cima da massa (após assado ela deverá ficar no fundo, unte bem a forma para não grudar).
  4. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que fique bem dourado.
  5. Retire e desenforme, acrescente açúcar glaçucar na peneira em cima do bolo.

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