1h
Por Haline
Ingredientes (30 porções)
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1 colher de amido de milho (maisena ou cremogema) dissolvido em um pouco de leite
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2 latas de abacaxi em calda cortato em cubos
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2 bolos prontos de abacaxi ou baunilha (Pullman)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela funda em fogo baixo para cozinhar, o leite, leite condensado, creme de leite a baunilha e o amido dissolvido em um copo de leite (isso evita que o creme empelote) e mexa sem parar até engrossar que nem mingau, use uma espátula tipo pão duro ou um fué ( batedor de ovos) para facilitar.
- 2
Corte o abacaxi em calda e reserve um pouco dessa calda para a montagem.
- 3
Montagem:
1 camada de bolo Pullman fatiado bem fino;
- 4
1 punhado de abacaxi cortado em cubos;
- 5
Regue com um pouco da calda que vem na lata;
- 6
1 porção generosa de creme
- 7
Repetir tudo novamente e terminar com rodelas de abacaxi enfeitando a sobremesa.
- 8
Sirva bem gelado com chantilly.
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Informações adicionais
Obs.: Você pode experimentar várias frutas, eu já fiz com fatias fininhas de maçã, fica uma delícia.
