Name: Pão de queijo frito (rápido)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 copo de polvilho azedo; 1 copo de queijo ralado; 2 ovos; 2 colheres de manteiga (ou margarina); ½ xícara de leite; Sal a gosto

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Por Lenire

Ingredientes (20 porções)

1 copo de polvilho azedo
1 copo de queijo ralado
2 ovos
2 colheres de manteiga (ou margarina)
½ xícara de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o polvilho, o queijo, os ovos, a manteiga e o sal em um recipiente e vá acrescentando o leite aos poucos até obter uma mistura homogenia (às vezes não é necessário usar todo o leite);
2
Fazer bolinhas;
3
Fritar em fogo baixo virando os pãezinhos com cuidado para não se queimar com o óleo quente.

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Informações adicionais

Obs.: Se quiser uma receita maior, pode duplicar os ingredientes; Se você quiser pode usar essa receita para assar os pães de queijo no forno! Para isso é só acrescentar duas batatas médias já cozidas à essa mesma receita.