Name: bolo de banana com frutas cristalizadas
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara(chá)de manteiga ou margarina; 1 lata de leite condensado; 2 ovos; 4 bananas-nanicas amassadas; 1 1/2 xícara(chá)de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa)de fermento em pó; 1 colher (chá)de bicarbonato; 1 xícara(chá)de frutas cristalizadas,uvas e ameixa; manteiga para untar

@ Marcia aparecida nunes dias barros

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Por Marcia aparecida nunes dias barros

Ingredientes (10 porções)

1/2 xícara(chá)de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
2 ovos
4 bananas-nanicas amassadas
1 1/2 xícara(chá)de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa)de fermento em pó
1 colher (chá)de bicarbonato
1 xícara(chá)de frutas cristalizadas,uvas e ameixa
manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Na batedeira,bata a manteiga até ficar cremosa.
2
Acrescente o leite condensado aos poucos.
3
Adicione os ovos e a banana amassada e bata mais um pouco.Tire da batedeira e peneire sobre a mistura a farinha,o sal,o fermento e o bicarbonato.
4
Misture bem com uma colher de pau. Por último,acrescente as frutas e misture.
5
Preaqueça forno em temperatura média (180ºC).
6
Unte uma forma de bolo retangular pequena ou de bolo inglês.
7
Coloque amassa, leve ao forno quente e asse por 40 minutos.
8
Retire do forno e desenforme ainda quente.