Name: Rocambole de Solteiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 pacote de creme de cebola; Cheiro verde picado; Alho, cebola e sal a gosto; 1 colher (sopa) de margarina; 300 g de presunto fatiado; 300 g de mussarela fatiada; 1 tomate cortado em rodelas; 1 lata de milho verde; 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas finas; 2 gomos de palmito picado; Orégano a gosto; 1 colher (sopa) de margarina

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Por Heloísa Vieira Campos

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola
Cheiro verde picado
Alho, cebola e sal a gosto
1 colher (sopa) de margarina

Recheio

300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
1 tomate cortado em rodelas
1 lata de milho verde
1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
2 gomos de palmito picado
Orégano a gosto
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture a carne moída, o creme de cebola, o cheiro verde, o alho, cebola, sal e a margarina, amasse até formar uma massa bem homogênea.
2
Coloque a massa de carne sobre um plástico grosso ou em uma superfície que não grude, abra a massa com mais ou menos 1 cm de espessura.
3
Distribua o recheio e enrole como um rocambole com muito cuidado para não quebrar.
4
Transfira para uma forma untada e leve ao forno para assar por 40 minutos a 200°C.