Name: Torta de frango simples
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500g de peito de frango sem pele; 1/2litros de caldo de galinha; 4 colheres de sopa de oleo; 1 dente de alho amassado ou se preferir picado; 1 cebola picada; 3 tomates sem sementes e sem peles picados; Para a massa:; 250 ml de leite; 3/4 de xicara de chá de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 colher de sopa de fermento em pó; Queijo ralado a gosto

Ingredientes (15 porções)

500g de peito de frango sem pele
1/2litros de caldo de galinha
4 colheres de sopa de oleo
1 dente de alho amassado ou se preferir picado
1 cebola picada
3 tomates sem sementes e sem peles picados
Para a massa:
250 ml de leite
3/4 de xicara de chá de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
O recheio:
Cozinhe o peito de frango
2
Reserve 1 xicara de chá de caldo do cozimento
3
Desfie o frango e retire toda catilagem
4
Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio, colocando ervilhas por último
5
Adicione o frango e o caldo misture e deixe cozinhar até quase secar
6
A Massa:
Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
7
Em velocidade baxa, junte aos poucos a farinha, ponha sal e por último o fermento
8
Despeje metade da massa e num refratario e untada e coloque o recheio sobre ela
9
Cubra com o restante da massa e coloque o queijo ralado por cima
10
E leve ao forno até dourar
11
Pronto, tenha um bom apetite!