45min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara de queijo tipo mussarela, ralado em ralo grosso
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1 xícara de queijo prato ralado em ralo grosso
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1/2 xícara de queijo tipo provolone ralado
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sal e pimenta do reino pisada a gosto
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2 colheres de sopa de salsinha ou coentro picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o espaguete como de costume, escorra-o no escorredor de macarrão e mantenha-o quente.
- 2
Derreta a manteiga ou a margarina numa panela de 3 litros, em fogo médio; acrescente a farinha de trigo e mexa por uns 30 segundos.
- 3
Adicione aos poucos e creme de leite e cozinhe, mexendo até que esteja ligeiramente engrossado.
- 4
Junte a mussarela, o queijo prato, o provolone, o parmesão, sal e pimenta a gosto e mexa até que os queijos entejam derretidos.
- 5
Coloque o espaguete num prato grande aquecido e despeje o molho.
- 6
Salpique com a salsinha ou coentro e mexa até que o espaguete esteja bem envolvido de molho.
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