Name: Bolinho de arroz com carne
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 1/2 copos de arroz; 500 g de carne moída; 5 folhas de cebolinha verde picadas; Cebola pequena picadinha; 1 sazón de sua preferência; Pimenta a gosto; Sal para o arroz e a carne a gosto; 1 ovo; 300 g de mussarela ralada; Óleo para fazer o arroz e a carne a gosto; 1 prato com um pouco de farinha de mandioca; 1 prato com um pouco de água

Ingredientes (25 porções)

1 1/2 copos de arroz
500 g de carne moída
5 folhas de cebolinha verde picadas
Cebola pequena picadinha
1 sazón de sua preferência
Pimenta a gosto
Sal para o arroz e a carne a gosto
1 ovo
300 g de mussarela ralada
Óleo para fazer o arroz e a carne a gosto
1 prato com um pouco de farinha de mandioca
1 prato com um pouco de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Prepare o arroz como de costume, mas deixe bem cozido.
2
Bata todo o arroz no liquidificador até que fique bem quebradinho, passe para bacia e reserve.
3
Prepare a carne moida com os temperos de sua preferência, deixe secar toda a água.
4
Acrescente a carne ao arroz reservado, a cebolinha verde, a cebola, o sazón, a pimenta, o ovo e a mussarela.
5
Amasse bem e faça bolinhas.
6
Passe na agua e em seguida na farinha e frite em uma frigideira em fogo médio.