30min
Ingredientes (40 porções)
-
-
1 copo (tipo de requeijão) de água
-
1 copo (tipo de requeijão) de açúcar
-
1 copo (tipo de requeijão) de óleo
-
1 copo (tipo de requeijão) de fubá
-
1 copo (tipo de requeijão) de farinha de trigo
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o leite, a água, o açúcar e o óleo, leve ao fogo.
- 2
Em um recipiente passe o fubá e a farinha pela peneira e misture os dois.
- 3
Quando a mistura da panela levantar fervura, adicione de uma só vez a mistura de farinha e fubá e mexa bem, deixe cozinhar por uns 10 minutos, sempre mexendo.
- 4
Tire a panela do fogo e deixe esfriar.
- 5
Quando a massa estiver fria misture os ovos um a um, amasse bem.
- 6
Passe óleo na mão para enrolar as broas, coloque-as em forma untada e enfarinhada e leve para assar por 20 minutos.
- 7
Se desejar pode acrescentar erva-doce à massa.
