Name: Trouxinha de presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: quatrocentos gramas de farinha de trigo; três colheres de (café) de fermento em pó; uma colher (café) de sal; uma xícara e um terço (chá) de leite; duas colheres (sopa) de margarina; 250 g de presunto moído; 1 colher (sopa) de margarina; 2 tomates sem sementes picados

Ingredientes (8 porções)

Massa

quatrocentos gramas de farinha de trigo
três colheres de (café) de fermento em pó
uma colher (café) de sal
uma xícara e um terço (chá) de leite
duas colheres (sopa) de margarina

Recheio

250 g de presunto moído
1 colher (sopa) de margarina
2 tomates sem sementes picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, peneire e a farinha com o fermento e o sal. Acrescente a margarina e, depois, junte o leite aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e macia, fácil de abrir. Deixe descansar por meia hora.
2
Junte o presunto, a margarina e o tomate e misture bem.
3
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície lisa até atingir 2 a 3 mm de espessura e corte-a em quadrados de aproximadamente 12 cm.
4
Disponha um pouco de recheio no centro de cada quadrado e junte as quatro pontas, formando uma trouxinha.
5
Coloque em uma forma enfarinhada e leve ao forno médio (200°C) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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