Name: Massa prática de coxinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 litros de água; 1 colher (chá) de sal; 2 cubos de caldo de galinha; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes (35 porções)

2 litros de água
1 colher (chá) de sal
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de margarina
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de fundo largo coloque a água, o sal, o caldo de galinha e a margarina e leve ao fogo para ferver.
2
Quando levantar fervura vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo com uma colher de pau. A massa fica pesada, tem que ter força. Continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.
3
Deslgue o fogo e despeje a massa numa superficie ou assadeira untada, quando a massa estiver morna sove bem até ficar lisinha.
4
Faça as coxinhas com o recheio de sua preferência.
5
Essa massa pode ser usada também para risole, bolinhas de queijo, enroladinho de salsicha.