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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 de xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 xícara (chá) de queijo de sua preferência ralado

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente coloque o polvilho e o sal e misture.
  2. Em uma panela junte o óleo, a água e o leite e leve ao fogo, não deixe fever só amornar. Junte essa mistura morna ao polvilho e mexa bem.
  3. Adicione o ovo e o queijo e misture. Às vezes é necessario um pouco mais de leite, dependende do tamanho do ovo. Se for preciso basta adicionar no final.
  4. A massa deve ficar homogenea e bem molinha.
  5. Faça os pães de queijo com o auxílio de duas colheres de sopa e coloque na assadeira, não é necessario untar.
  6. Leve ao forno por mais ou menos meia hora.

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