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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 1 frango inteiro (caipira ou de granja)
  • 2 cebolas grandes (batidas no liquidificador)
  • 1 cebola pequenar cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de suco de limão
  • sal a gosto
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • pimenta verde
  • cheiro verde picadinho
  • açafrão
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Depois do frango limpo e picado, tempere com sal, alho e limão, deixe descansar por meia hora.
  2. Frite o frango como se fosse comer frito, retire o óleo em excesso, deixando apenas o necessário para fazer o molho (3 colheres de sopa), junte a cebola batida no liquidificador, deixe fritar bem, junte 1 litro de água, a pimenta verde e a cebola em rodelas e o caldo de galinha.
  3. Tampe e deixe cozinhar bem, coloque o cheiro verde, tampe por 5 minutos e estará pronto para servir.

PELA WEB

Comentários

  • Uso todo o frango?pescoço posso fazer junto?

  • Quando coloca o açafrão?

  • Uma delicia adorei!!!

  • Muito bom.. adoro!

    • Muito booom

  • Tempo de cozimento por favor?

    • té ele ficar molinho,se ele for novinho deixa uns 10 minutos pra pegar o gosto no molho.não vai na panela de pressão

  • alguém sabe me dizer quanto tempo devo deixar o frango na pressão cozinhando??

    • até ele ficar molinho,se ele for novinho deixa uns 10 minutos pra pegar o gosto no molho.não vai na panela de pressão

  • Realmente o frango fica muito gostoso mas é gorduroso e 1l de água é muito, fiz com 500ml e ficou muito bom.

    • Oi Camila sabe me dizer quanto tempo de pressão devo deixa cozinhando??

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