Ingredientes (10 porções)
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10 batatas (inglesas) grandes
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300 g provolone ralado
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1 pote de requeijão tipo cheddar
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Modo de preparo
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Preparar as batatas:
Lave as batatas e coloque-as para cozinhar até que fiquem um pouco macias, não pode cozinhas de mais pois elas devem estar firmes.
- 2
Com as batatas mornas, faça um corte raso e retire parte da polpa com uma colher. Tenha muito cuidado para fazer esta etapa para que a batata não fure em baixo.
- 3
Recheio:
Frite os bacons e a calabresa, reserve.
- 4
Montagem:
Opção 1 - Pegue uma batata, coloque uma camada de provolone e uma de mussarela, bacon, calabresa, requeijão e mais uma camada de provolone. Salpique orégano.
- 5
Opção 2 - Pegue uma batata, coloque uma camada de provolone e uma de mussarela, bacon, calabresa, requeijão tipo cheddar Salpique orégano e cebolinhas.
- 6
Enrrole as batatas em papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos (temperatura média).
- 7
Após o tempo, desenrrole as batatas e sirva com batata palha.
