30min
Ingredientes (20 porções)
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1 colher de margarina com ou sem sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e escorra o amendoim (não é necessário secá-lo), em seguida leve a panela ao fogo e coloque a margarina, o amendoim e o açúcar.
- 2
Mexa sem parar até derreter todo o açúcar, verifique se não existe pedrinhas de açúcar cristalizado, assim que derreter todo o açúcar, mexa durante 10 segundos, acrescente o leite condensado e misture bem durante um minuto.
- 3
Retire a panela do fogo e mexa bem com a colher de pau até perceber que o doce está ficando opaco.
- 4
Despeje em uma pedra fria untada com margarina, espere esfriar e corte no formato que desejar.
Informações adicionais
Atenção: evite deixar o açúcar queimar demais antes de acrescentar o leite condensado., senão o doce cristalizará e e ficará com uma aparência vidrada.
