Name: Quibe fácil
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 250 g de trigo em grão moído; 1 cebola média ralada; 2 galhos de hortelã(picado); sal e pimenta síria a gosto; 2 colheres de óleo de milho; 1 colher de manteiga; 50 g de queijo parmesão

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
250 g de trigo em grão moído
1 cebola média ralada
2 galhos de hortelã(picado)
sal e pimenta síria a gosto
2 colheres de óleo de milho
1 colher de manteiga
50 g de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

1
Reservar 250 g de trigo em vasilha cobrindo com 2 dedos acima do trigo com água morna, durante 2 horas.
2
Misturar a carne, o trigo espremido, a cebola ralada, hortelã (picado), sal, pimenta síria e o óleo.
3
A mistura deve ficar bem homogênea.
4
Para esta receita, há 2 maneiras de se fazer, frito ou assado, se optar por assado, depois de enformar passar em cima a manteiga, antes de ir ao forno e depois que for tirado do forno, polvilhar logo após o queijo parmesão.
5
Servir com galhos de hortelã,ou rodinhas de limão,se quiser decorar corte na forma losangolar antes de ir ao forno.

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