30min
Ingredientes (2 porções)
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1/2 abóbora madura tamanho médio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva os tabletes de caldo de legumes em 1 litro de água fervente. Após descascar a abóbora, corte em pedaços e cozinhe na água do caldo com uma pitada sal a gosto e um fio de azeite até a abóbora ficar macia. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco (para não danificar o liquidificador).
- 2
Bata tudo no liquidificador com o pote de requeijão e está pronto o creme de abóbora. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.
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