Name: Bolo pamonha com queijo (pamonha assada)
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 espigas de milho; 2 ovos inteiros; 1/2 copo de açúcar; 1 pitada de sal; 1/2 copo de óleo; 50 g de coco ralado; 250 g de queijo mussarela picado

Bolo pamonha com queijo (pamonha assada)

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Por Gabriel camargo blum

Ingredientes (10 porções)

6 espigas de milho
2 ovos inteiros
1/2 copo de açúcar
1 pitada de sal
1/2 copo de óleo
50 g de coco ralado
250 g de queijo mussarela picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Rale as espigas de milho e reserve.
2
Em uma tigela reserve todos os ingredientes menos o coco e o queijo, bata o milho junto ao coco ralado no liquidificador e misture com os ingredientes, bata à mão por 3 minutos.
3
Em uma forma de furo coloque queijo e por cima coloque o creme batido.
4
Asse por 35 minutos e sirva morno.