Assistir : Torta de batata com frango
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Ingredientes (12 porções)
Recheio
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1 caixa de polpa de tomate (520 g)
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1/2 kg de frango (cozido com temperos e desfiado)
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Massa de batata
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1/2 xícara de chá de leite (aproximadamente)
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3 ovos inteiros (2 para a massa e 1 para pincelar a torta)
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1 saquinho de queijo parmesão ralado (50 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
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Recheio:
Em uma panela, refogue os alhos no azeite, acrescente a polpa de tomate, o frango cozido e desfiado, o milho e as azeitonas.
- 2
Refogue por 5 minutos.
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Adicione o cheiro verde e acerte o sal.
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Massa de batata:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
- 5
Reserve.
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Montagem:
Unte um refratário médio com a margarina e forre o fundo com metade da massa reservada.
- 7
Recheie com o refogado de frango e cubra com o restante da massa.
- 8
Leve para cozinhar em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos.
- 9
Após 10 minutos, retire do forno com cuidado e pincele a torta com o ovo batido.
- 10
Retorne ao forno e deixe até dourar.
- 11
Deixe descansar, por 10 minutos antes de servir.
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