Ingredientes (12 porções)
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Cerca de 6 pães amanhecidos (francês ou forma)
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1 vidro de palmito pequeno picado
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salsinha, orégano
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1 pacote de queijo ralado pequeno e sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Numa tigela misture, os pães (picados em pequenos quadradinhos), o frango, milho, ervilha, mussarela, palmito, azeitonas, tomate, cebola, salsinha e orégano, reserve.
- 2
Unte uma forma refratária com margarina e farinha de rosca ou trigo. Acomode a mistura na forma.
- 3
À parte misture os ovos, o leite, e o sal e de maneira unifórme espalhe sobre a mistura (pedacinhos de pães irão ficar fora da mistura, que depois de assados ficarão crocantes), salpique o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C.
Informações adicionais
Obs.: A falta de milho, ervilha, palmito, azeitonas, queijo ralado, a troca do queijo mussarela por outro ou o acrécimo de outros ingredientes não altera o resultado, o que se quer com essa receita e o reaproveitamento de alimentos. Lanche especial para uma tarde com os pequenos. Bom apetite!
