Pão reciclado

1. Numa tigela misture, os pães (picados em pequenos quadradinhos), o frango, milho, ervilha, mussarela, palmito, azeitonas, tomate, cebola, salsinha e orégano, reserve.
2. Unte uma forma refratária com margarina e farinha de rosca ou trigo. Acomode a mistura na forma.
3. À parte misture os ovos, o leite, e o sal e de maneira unifórme espalhe sobre a mistura (pedacinhos de pães irão ficar fora da mistura, que depois de assados ficarão crocantes), salpique o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C.

Informações Adicionais

• Obs.: A falta de milho, ervilha, palmito, azeitonas, queijo ralado, a troca do queijo mussarela por outro ou o acrécimo de outros ingredientes não altera o resultado, o que se quer com essa receita e o reaproveitamento de alimentos. Lanche especial para uma tarde com os pequenos. Bom apetite!