Name: Bolo de brigadeiro e coca-cola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 150 g de chocolate ao leite; 100 g de manteiga sem sal; 1/2 xícara (chá) de leite quente; 3 ovos; 1/2 xícara; 1 e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 e 1/2 (chá) xicara de Coca-Cola; 2 latas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 xícara de leite (chá); 1 caixinha de creme de leite; 1 pacote de granulado

Ingredientes (12 porções)

150 g de chocolate ao leite
100 g de manteiga sem sal
1/2 xícara (chá) de leite quente
3 ovos
1/2 xícara
1 e 1/2 de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 (chá) xicara de Coca-Cola

Recheio e Cobertura

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara de leite (chá)
1 caixinha de creme de leite
1 pacote de granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, ponha o chocolate e a manteiga. Aqueça no micro-ondas por 2 minutos.
2
Misture comum garfo. Coloque leite quente e deixe descansar por cinco minutos. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo. Adicione açucar, farinha e fermento. Junte o chocolate reservado e misture bem. Coloque a massa em uma assadeira mésia untada e enfarinhada. Asse ao forno pré aquecido a 200ºC por 40 minutos. Desenforme quando esfriar. Reserve. Em uma panela misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar. Umedeça as partes do bolo com a Coca-Cola. Recheie com metade do brigadeiro e cubra com o restante. Decore com granulado.