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Bolinho de chuva
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E
Por Elenice

Ingredientes (50 porções)

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
  • baunilha1 colher de chá de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater o ovo e o açucar, colocar o leite, farinha, fermento e por último a baunilha, bater vigorosamente até obter uma massa consistente.

  2. 2

    Fritar em óleo aquecido e regular o calor, não pode estar muito quente para não queimar por fora e ficar crú dentro.

  3. 3

    Retirar e colocar em escorredor, depois passar no açúcar e canela.

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